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今、こちらが売れています！
長崎じげもん豚の中でも上質のロース・肩ロースを生姜みそで漬けこみました。脂身が苦手な方もこれなら食べれると好評です。
地元では老若男女問わず誰もが知っている島原人のソールフード「雲仙ハム」。地元では結婚式の引出物にも使用されるほどです。
地元では老若男女問わず誰もが知っている島原人のソールフード「雲仙ハム」。地元では結婚式の引出物にも使用されるほどです。
和風だしと塩麹で作るスープはちょっと上品でやさしい味わいです。またコリコリ食感の鶏つみれも大変好評です。
水を一切使用しないみそすき鍋。豚バラ肉の甘みとにんにく入りの味噌だれが食欲を掻き立てます。盛り付けから楽しめる鍋です。
1頭の豚から数キロしか取れない部位と無農薬の玉ねぎ、そしてはちみつ味噌のみで仕上げたポークハンバーグです。
当店のイチオシ
焼かなくていい「はちみつ味噌ハンバーグ」のMiso de carne(みそでかるね)は長崎じげもん豚の内モモと島原半島で育てられた無農薬の玉葱そしてはつみつ味噌で仕上げた肉味噌です。ご飯のお供に限らず、パスタのトッピングや野菜スティックのディップとしてもオススメです。味わいは味噌が主張しすぎないように優しい味わいに調整していていますので、小さなお子様や女性の方にも是非食べていただきたいと思っております。
南島原市ブランド「おいしい南島原」認定品（認定番号 174号）
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